SUARABANGSA.co.id – Kabupaten Bojonegoro memiliki banyak ciri khas, salah satunya kulinernya.
Bahkan, saat ke Bojonegoro kamu kamus mencoba kuliner ini yang sebagian sudah mulai langka.
Dengan sejumlah kuliner yang ada di Kabupaten Bojonegoro, jika kamu ke Jawa Timur Kabupaten Bojonegoro salah satu Kabupaten yang patut kamu kunjungi.
Ini sejumlah makanan khas atau kuliner Bojonegoro yang harus dicoba ketika berkunjung atau sekedar lewat di Kabupaten Bojonegoro.
1. Ledre
Ledre adalah makanan atau cemilan khas Kabupaten Bojonegoro yang sudah terkenal.
Ledre makanan yang mudah ditemui ketika berkunjung ke Kabupaten Bojonegoro.
Bahkan, Ledre adalah oleh-oleh yang harus dibawa pulang ketika ke Kabupaten Bojonegoro.
Jajanan ledre ini terbuat dari tepung terigu, tepung beras, gula dan pisang raja.
2. Kue Putu
Cemilan yang satu ini sulit ditemui di Kabupaten Bojonegoro, sudah mulai langka.
Kue Putu juga menjadi salah satu cemilan khas yang ada di Kabupaten Bojonegoro.
Kue Putu terbuat dari tepung beras, gula jawa serta parutan kelapa.
Kue ini memiliki cita rasa manis dan gurih.
Kue Putu sangat cocok disantap waktu sore-sore, atau saat santai di rumah bersama segelas teh anget.
Kue Putu dimasak dengan menggunakan bambu yang kemudian dikukus.
3. Gethuk Lindri
Gethuk adalah jajanan yang merakyat yang ada di Indonesia.
Bagi sebagian orang Gethuk sudah tidak asing lagi, karena ada di sejumlah kota di Indonesia.
Apalagi di Jawa Timur, kamu bisa menjumpai gethuk di sejumlah kota di Jawa Timur.
Salah satunya di Kabupaten Bojonegoro, jajanan Gethuk Lindri di Kabupaten Bojonegoro sudah menjadi jajanan turun temurun.
Gethuk ini dibuat dari bahan singkong yang dihaluskan atau diparut, kemudian dibentuk dan dikukus.
Dalam penyajiannya, gethuk ditaburi parutan kelapa di atasnya.
4. Kripik Jahe
Kebanyakan orang hanya mengetahui bahwa jahe hanya bisa dijadikan rempah dan jamu.
Tapi tahukah kamu, jika jahe juga bisa dijadikan cemilan dengan rasa gurih dan renyah.
Cemilan yang satu ini memang khas Bojonegoro dan unik.
Kamu tidak akan gampang menemukan cemilan kripik jahe di kota lain.
Tentunya cemilan yang satu ini terbuat dari bahan jahe dicampur rempah-rempah.
Tidak hanya gurih dan renyah, kripik jahe ini juga memiliki cita rasa unik, yaitu sensasi hangat dari jahe.
5. Nasi Flambe
Kuliner yang satu ini bukan cemilan, namun menu sarapan yang harus kamu coba ketika kamu berkunjung ke Kabupaten Bojonegoro.
Kuliner ini adalah nasi Flambe makanan khas Kabupaten Bojonegoro yang ramah kantong.
Nasi Flambe merupakan nasi putih yang disajikan dengan udang goreng dan telur orak-arik serta ayam suwir.
Kamu bisa menyantapnya dengan sambal terasi, rasanya gurih dan nikmat.
6. Sego Buwuhan
Kuliner satu ini adalah makanan yang sangat terkenal di Kabupaten Bojonegoro.
Bahkan, kamu akan menemukan kuliner ini di sejumlah warung yang ada di Kabupaten Bojonegoro.
Sego Buwuhan mungkin sudah tak asing lagi bagi masyarakat Bojonegoro. Bahkan, banyak pula warung-warung yang menyediakan Sego Buwuhan di tepi jalan.
Sego Buwuhan ini adalah kuliner yang harus kamu santap saat berkunjung ke Bojonegoro sebagai makanan siang atau lainnya.
Belum lengkap rasanya jika belum menyantap Sego Buwuhan.
Sego Buwuhan adalah putih yang disajikan dengan momok tempe, mie, sayur tewel atau nangka, sate daging sapi, telur serta rempeyek teri ataupun kacang.
